云南高山作物原材料制作小袋山葵芥末辣酱厂家发货量大从优_粮油米面_供销商城

云南高山作物原材料制作小袋山葵芥末辣酱厂家发货量大从优

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更新日期2024-05-15 18:22

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商品信息

基本参数

品牌：	未填
所在地：	云南昆明市
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供货总量：	6089 袋
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商品描述


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山葵，十字花科、大蒜芥族、葱芥亚族、山嵛菜属、多年生草本植物，是一种生长于海拔 1300~ 2500 米高寒山区林阴下的珍稀辛香植物蔬菜。

山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用植物，在国际市场上是珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。由于山葵生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限，现在国际市场上的山葵产品稀缺。山葵口感好，有丰富的营养成分。

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山葵酱口感好、呈绿色，有香、辛、甘、粘四种特色风味，是一种高海拔森林中生长的调味品，其中蛋白质含量5.65%、多种氨基酸、脂肪含量1.2%、维生素C含量169.2mg/100g、异硫氰酸脂含量0.80mol/ml。异硫氰酸脂是山葵酱中的独特成分，其他酱类调味品不能与此相比。