产品解读
美味牛肝菌又称大腿蘑、大脚菇、白牛肝菌等,是久负盛名的大型食用真菌。子实体中等至大型,是子囊菌纲、目、属的重要代表。菌盖扁半球形或稍平展,不粘,光滑,边缘纯,黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色,厚,受伤后不变色。菌管初期白色,后呈淡褐色直至深褐色,直生或近凹生。菌柄圆形,基部膨大呈球形向上逐渐收窄,淡褐色或淡黄褐色,内实。分布于云南、四川、贵州、黑龙江、内蒙古等省区。常生于山区阔叶林或针阔叶混交林光照充足地带。其商品来源完全依赖于野生,产出量极不稳定,尚未见人工驯化栽培成功的报道。
美味牛肝菌,生长在600-1500m的山区,属高温型菌,菌丝生长适温为23-28℃,一般7-9月生长于高海拔的针叶林与阔叶林的混交林,菌丝生长要求有散射光,即七阴三阳的地方,在前期干旱7、8月份晴雨相间的年份出菇多、生长量大。
蒜香美味牛肝菌
蒜香美味牛肝菌
清炒美味牛肝菌
美味牛肝菌炒饭